תפריט בשרי פלטינום

*בתוספת 49 ש"ח
המנות בנויות ממזנונים מעוצבים בטעמים וטקסטורות המעבירים חויה מושלמת של טעמים וריחות משכרים

 

בר קבלת אורחים בכניסה

מוגש ע"י דיילים/ות של קינג דוד

 

1. בר משקאות

משקאות חריפים תוצרת הארץ

בירות 2 סוגים

יין אדום/לבן

מיצים מים סודה

שתיה מוגזת

שתיה דיאט

 

2. בר חטיפים במזנון

דגים מלוחים

דגים מעושנים

קלחי ירקות

זיתים ירוקים ושחורים

חמוצים

עמדות בר קבלת אורחים (מאכלים חמים)

 

3. עמדת קראווינג אנטריקוט:

רוסטביף אנטריקוט מעושן מוגש על מצע עלי בייב ומלח אטלנטי

רוסטביף במשרה חרדל דיג'ון בליווי רוטב פלפלת

 

4. עמדה טורקית:

קבבוני טלה+צנוברים בנוסח אנקרה בליווי טחינה

קוסקוס עשיר בירקות וגרגירי חומוס.

 

5. טורטיות:

טורטיות תירס דקיקות במילוי נתחי עוף פלפלים וצ'ילי מקסיקני.

אמפאנדס-כיסוני בצק ממולאים בבשר בליווי סלסה

 

6. עמדות סיניות:

בקר סצ'ואן מוקפץ בליווי פלפלים צבעוניים בצל ירוק ושומשום שחור.

פתאי אטריות מוקפץ עם כרוב גזר וחביתת ביצים.

נתחוני עוף מוקפץ בצ'ילי מתוק

 

7. בר מרקים (בעונת החורף) 2 לבחירה.

המרקים מוגשים בליווי קרוטונים ושבבי פיצוחים קלויים.

  • מרק בטטה וג'ינג'ר
  • מרק אפונה ונענע
  • מרק שעועית אזוקי.
  • מרק מינסטרוני

 

8. פנינת הדיג

קציצות דג בליווי רוטב עגבניות מזרחי

סלמון שלם מעוצב

 

9. חטיפים חמים ע"י דיילי קינג דוד מסתובבים.

קוביות חזה עוף ברוטב צ'ילי

קבבוני טלה על מקל קינמון בליווי טחינה ירוקה

טרמצ'וני סלמון מוס בליווי איולי ונענע

פטריות מצופות

שניצלונים פריכים

 

10. משקאות ע"י דיילי קינג דוד מסתובבים

קוקטייל מיוחד

גביעי שמפניה

מפות ומפיות מרהיבות בצבעים שונים

כלים פורצלן מפוארים ואקסלוסיביים וסכו"ם מהודר

עיצוב שולחנות

כיסויי כיסאות במבחר צבעים

במרכז השולחן

מיטב הלחמים+חיטה מלאה. קוקטייל. דגנים. פוקאצות.

שתיה קלה.

מיצים טבעיים.

מים

מוגז
יין ובירות

 

המשקאות הינם אישיים לכל אורח.

  • חומוס גרגירים חמים ופטריות חמות

  • טחינה ירוקה בעשבי תיבול שום ולימון

  • סלט חצילים-פרוסות חצילים עטופים באריסה אדומה מלווה בעשבי תיבול

  • סלט חציל קלוי על האש בנענע שום ורטב טחינה

  • סלט קוביות בטטה בצ'ילי כוסברה נגיעות אננס וסויה.

  • עגבניות שרי-מקולפות בליווי בצל וזיתי קלמטה.

  • מטבוחה-עגבניות פלפלים ושום מבושלים.

  • סלט אבוקדו-קוביות אבוקדו פלפלים בצל סגול ועשבי תיבול

  • סלט טריו פלפלים רצועות פלפל מתוק ופלפל חריף

  • סלט כפרי מבחר עשבי תיבול בשמן זית בשילוב בוטנים קלויים וזיתים שחורים.

  • סלט ירוק 3 סוגי חסה בזיליקום ברוטב ויניגרט

  • פטריות מוקפצות ונבטים סיניים במרינדה אסיאתית

  • סלט יפני אטריות שעועית פלפלים אדומים קלויים

  • קוקטייל זיתים וחמוצי הבית

  • אנטיפסטי מבחר ירקות קלויים בחומץ בלסמי סילאן פלפל שחור ומלח גס.

  • כרוב לבן קצוץ בלימון סוכר ושמן זית עם פיסטוקים

  • סלט וולדורף תפוחי עץ גרנד סמיט עם אגוזי מלך

  • סלט פלפל חריף פלפלים חריפים שלמים בשילוב שום ולימון

  • פלטת ירקות טריים ורעננים רצועות מלפפון גזר ופלפלים צבעוניים

  • סלמון נורבגי טרי מוגש על סלט בייבי בג'ינג'ר ברוטב בלסמי
  • פרח של סלמון מונג על ברוסקטה ומוס סלמון בכפית סיני
  • פטה כבד עוף מוגש בעלי טורטיה פריכים
  • רול בלינצעס כבד מוגש בליווי פירות העונה
    שייק פירות עם רימונים בכוס מרטיני
     

דגים:

  • נתח פילה סלמון מצופה בשומשום שחור לבן על מצע מוס בטטה ושערות קדאיף
  • נתח פילה סלמון מושחם מוגש על ריזוטו פטריות
  • נתח פילה סלמון מושרה ביין לבן חרדל ועשבי תיבול על מצע פירה תפו"א
  • פילה סלמון עטוף בעלי סיגר פריכים על מצע גלד בצל ברוטב עגבניות
  • קציצות דג בנוסח השף קציצות דג אפוות על גדרת פלפלים חריפים שום וכוסברה ברוטב חרימה
  • פילה אמנון צלוי בתנור ברוטב פסטו פטרוזיליה ושקדים
  • פילה אמנון אפוי ברוטב מזרחי מוגש על מצע קדירת חומוס פלפלים ועגבניות
  • פילה אמנון מושרה במרינדה של חרדל רוזמרין שום ויין
  • פילה אמנון אפוי בתנור ברוטב צ'ילי לימונים
  • פילה בורי מושרים מוגש על מצע לימוני וירקות
  • דניס שלם צלוי בתנור במשרה תבלינים ועשבי גרנה מונח על מצע פירה בטטה

 

בשרי:

  • כבדי עוף צלויים על מצע פילו פריך
  • כבד עוף על שיפוד ברוטב סילאן על בסיס מוס תפו"א
  • עוף מקסיקני-רול טורטיות במילוי עוף ועשבי תיבול ברוטב פלפלת ויין אדום.
  • תרמיל תאילנדי במילוי עוף עם ירקות מוקפצים
  • מעטפות כבד בצק פילו במילוי כבדי עוף ופטריות טריות מוגש ברוטב יין אדום וקני סוכר.
  • כבדי עוף מוקפצים על כריכית עלי בצק
  • מעורב ירושלמי כבדי עוף נתחוני עוף פטריות בצל ומוס בטטה
  • פסטיה מאפה פילו במילוי נתחי פרגית פירות יבשים על מצע רוטב סלסה וירקות שורש

 

קיימות אפשרויות למנות צמחוניות.

  • פרגיות במילוי שקדים מתובלים מוגש עם רוטב דבש וסומק על מצע פירה ירקות כתומים
  • סטייק פרגית במרינדת עשבי תבלין צלוי בתנור מוגש עם דואט תפו"א ובטטה
  • סטייק פרגית במרינדת דבש סויה וג'ינגר מוגש עם פירה תפו"א
  • צלי בקר ברוטב קברנה ופטריות בר מוגש עם פאיה של אורז מלאה בירקות קטנים מוקפצים
  • צלי בקר ברוטב שזיפים ופרות יבשים מוגש עם אנטיפסטי – מגדל ירקות צלויים
  • צלי בקר ברוטב יין אדום בצלים מקורמלים וסילאן תמרים מוגש עם אפונה סינית בשום שרי וזרעי שומשום קלויים
  • אסאדו על מצע קוסקוס ברוטב טריאקי
  • נתחי פרגיות עשויים בגריל בליווי עגבניה ממולאת באורז
  • סטייק בקר על קרה תפו"א ובטטה ברוטב יין אדום מוגש עם אפונה סינית בשום שרי וזרעי שומשום קלויים
  • קורדון בלו-פרגית ממולאת אורז בשר צנוברים ושקדים מוגש עם מדליוני בטטה בשמן זית ג'ינג'ר ועסיס תפוז
  • ספריבס-צלעות בקר אסאדו מעושנים מוגש ברוטב ברביקיו מתוק חריף מוגש על מצע תבשיל ירקות צרפתי עשיר
  • סטייק אנטריקוט משובח ומשוייש צרוב על משטח גריל לוהט בליווי רוטב יין אדום(עשוי לפי מידת עשיה רצויה) מוגש לצד תרמילי שעועית ירוקה בצל ועגבניות שרי
  •  
  • חזה עוף וויליקטון ממולא פטריות ובצל ועלי סלק בציפוי רשת בצק עלים מוגש עם שיפוד ירקות קלויים בגריל בשמן זית, שום ורוזמרין
  • לשון ברוטב צלפים/פטריות מוגש לצד הום פרייז-קוביות תפו"א פריכות בצ'ילי חריף מתוק

תפריט הסעודה​

  • טורנדו בקר ופרגית עוף על מצע פירות יבשים ורוטב פיקנטי
  • סטייק פרגית על מקל קינמון ומדליון בקר על פירה בטטות
  • חזה עוף ממולא בשר כבש ומדליון בקר ברוטב פטריות עם אפונה סינית בשום שרי וזרעי שומשום קלויים
  • סטייק פרגית ממולא פירות יבשים עם צלי בקר ברוטב סילאן תמרים/רוטב חום
  • שיפודי יקיטורי פרגיות עם סטייק בקר נטורל וירקות שורש לייר
  • סופלה שוקולד בליווי גלידת וניל ורוטב שוקולד חם
  • קרם שניט שכבות קרם וניל בדפי פילו בניחוח קינמון
  • טילון חלבה על מצע מוס שוקולד ופיסטוק
  • צלחת פטיפורים במרכז השולחן
  • סופלה שוקולד בלגי חם תפיחת שוקולד חמה ואורירית ממולאת בקרם שוקולד חם.
  • סלט פירות עשיר סלט פירות אקוטים בציר פירות הדר וארומת וניל
  • פירות העונה חתוכים למרכז השולחן
קינג דיויד

​02-5021633

 

פייסבוק קינג דיויד

מצא אותנו!